Kuchnia Azji
Wietnamskie dania street food - wędzone żaby i żółwie Wietnam słynie z niezwykłych smaków i odważnych kulinarnych eksperymentów. Wędzone żaby i żółwie to jedne z najbardziej nietypowych dań, które można spróbować na ulicach Wietnamu. Ich delikatne mięso i intensywny smak są prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Tajlandzkie curry z dodatkiem owadów Tajlandia to raj dla miłośników ostrej i egzotycznej kuchni. Jednym z najbardziej zaskakujących dań jest curry z dodatkiem owadów. Skorpiony, chrząszcze i larwy jedzone są tam na co dzień i stanowią nieodłączną część lokalnej kuchni. To prawdziwa uczta dla odważnych smakoszy.
Koreański kimchi - kiszona kapusta pełna zdrowych bakterii Kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które zdobyło popularność na całym świecie. Jest to kiszona kapusta, która jest fermentowana z dodatkiem przypraw i owoców morza. Kimchi jest bogate w zdrowe bakterie probiotyczne, które wspomagają trawienie i wzmacniają odporność.
Chińskie przysmaki z wykorzystaniem jadalnych skorupiaków Chińska kuchnia słynie z różnorodności smaków i wykorzystywania nietypowych składników. Jadalne skorupiaki, takie jak skorpiony, pająki czy szarańcze, są często używane do przygotowywania przysmaków. To niezwykłe doświadczenie dla smakoszy poszukujących nowych i ekscytujących smaków.
Egzotyczne smaki Ameryki Południowej
Peruwiańska ceviche - świeże ryby marynowane w soku z limonki Peruwiańska ceviche to danie, które zachwyca swoją świeżością i intensywnym smakiem. Ryby, najczęściej morskie, są krojone na małe kawałki i marynowane w soku z limonki. To właśnie kwas z limonki sprawia, że mięso ryby delikatnie się 'gotuje' i nabiera wyjątkowego smaku. Dodatki takie jak cebula, papryka czy kolendra nadają temu daniu wyrazisty aromat i charakterystyczny koloryt.
Argentyńskie asado - tradycyjne barbecue z różnych rodzajów mięsa Argentyńskie asado to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa. To tradycyjne barbecue, które odbywa się na otwartym ogniu. W czasie przygotowania używa się różnych rodzajów mięsa, takich jak wołowina, wieprzowina czy drób. Mięso jest grillowane na wolnym ogniu przez wiele godzin, co sprawia, że staje się niezwykle soczyste i aromatyczne. Asado jest nie tylko smacznym daniem, ale także ważnym elementem kultury argentyńskiej.
Brazylijska feijoada - gulasz z czarnymi fasolami i różnymi rodzajami mięsa Brazylijska feijoada to danie, które jest nieodłączną częścią brazylijskiej kuchni. To gulasz z czarnymi fasolami, różnymi rodzajami mięsa (takimi jak wieprzowina, kiełbasa czy boczek) oraz przyprawami. Feijoada jest długo gotowana na wolnym ogniu, co sprawia, że smaki się łączą i danie nabiera głębokiego aromatu. Podawana jest z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak ryż, pomarańcza czy kapusta.
Wenezuelskie arepas - placki z kukurydzy z różnymi nadzieniami Wenezuelskie arepas to popularne danie street foodowe, które można znaleźć na ulicach Wenezueli. To placki z kukurydzy, które są smażone lub pieczone. Arepas są chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku. Największą zaletą tego dania jest różnorodność nadzień, jakie można wybrać. Można je nadziać mięsem, serem, warzywami czy guacamole. Arepas to smaczna przekąska, która zadowoli każdego smakosza.